ALGEMEEN > Ovens > ovenplaten voorbehandelen

******* ******* 392 punten
0
Ik moet een nieuwe ovenplaat voorbehandelen en had een recept van 50/50 kaolien en kwarts .wil wel op 1250 stoken.
ik lees nu een recept van lucien tinck 50/50 zirkon en kaolien.
dat zal ik proberen,maar ik wil weten of ik de ovenplaten na het behandelen eerst apart moet stoken of kan het gewoon met mijn volgende biscuitstook mee?

7 antwoorden

  • ********* ******** 21671 punten
    0
    Catharina, u mag deze 'behandelde' ovenplaten gelijk gebruiken.
    beantwoord
  • ********* ******** 392 punten
    0
    fijn bedankt voor je antwoord.
    beantwoord
  • ********* ******** 392 punten
    0
    nog even voor alle zekerheid 50/50 kwarts/kaolien zijn dat gewichtseenheden of volume eenheden?
    beantwoord
  • ********* ******** 21671 punten
    0
    Catharina, recepten steeds in gewichtsdelen.
    beantwoord
  • ********* ******** 392 punten
    0
    ik dacht het al wel.bedankt, Lucien voor het snelle reageren groeten catharina
    beantwoord
  • ********* ******** 175 punten
    0
    hallo Lucien.50 gr.zirkoonsilicaat (ik kon zirkon niet vinden) en 50 gr kaolien mengen met behangsellijm en water. Als yochurtpapje de ovenplaat en stelmateriaal 2 keer insmeren. Dan meebakken met de biscuitstook.Is dit goed wat ik doe.Alvast bedankt gr. guus
    beantwoord
  • ********* ******** 21671 punten
    0
    Guus, zirkon is zirkoonsilicaat.
    beantwoord

Deze vraag is gesloten, er kunnen geen antwoorden meer aan worden toegevoegd.