ALGEMEEN > Stoken > seger kegels
Wie kan mij eens uitleggen hoe ik recepten moet lezen waarbij staat dat gestookt moeten worden met cone .....
Ik weet dat de cone een aanwijzing is voor de seger-kegels. Ik weet ook dat de seger-kegels alleen betrouwbaar zijn als je een bepaalde opstook-snelheid hanteert. (150 graden per uur dacht ik????).
Maar... wat nou als je sneller opstookt?
Of juist langzamer?
Als ik bijvoorbeeld op 1240 graden wil stoken.... voor welke cone moet ik dan een recept zoeken?
Bestaat er een betrouwbaar schema waaruit ik op kan maken hoe ik de cone-vermeldinging die ik lees bij recepten moet interpreteren?
Ik weet dat de cone een aanwijzing is voor de seger-kegels. Ik weet ook dat de seger-kegels alleen betrouwbaar zijn als je een bepaalde opstook-snelheid hanteert. (150 graden per uur dacht ik????).
Maar... wat nou als je sneller opstookt?
Of juist langzamer?
Als ik bijvoorbeeld op 1240 graden wil stoken.... voor welke cone moet ik dan een recept zoeken?
Bestaat er een betrouwbaar schema waaruit ik op kan maken hoe ik de cone-vermeldinging die ik lees bij recepten moet interpreteren?
2 antwoorden
-
-
Dit is super, Lucien!! Precies wat ik zoek!! Dankjewel!
Groeten, Jozé
Deze vraag is gesloten, er kunnen geen antwoorden meer aan worden toegevoegd.